Wer unter Heuschnupfen leidet sollte Alkohol ganz meiden. Schnaps, Wein und BIer enthalten ein Histamin. Dies kann dazu beitragen, dass sich die Heuschnupfensymptome verschlimmern. Außerdem sollten Menschen die unter Heuschnupfen leiden, nicht in Schwimmbäder mit gechlortem Wasser gehen. Nicht nur die Augen werden durch das Chlor gereizt, sondern das Chlor kann auch die Luftwege reizten und zu Husten und Luftnot führen.

Gerade in der jetzigen Zeit leiden viele Menschen unter Allergien. Um sich zu schützen gibt es aber auch einige Mittel und Wege. Ein Weg ist, vollstänig auf Alkohol zu verzichten. Forscher haben festgestellt, daß das in Wein, Schnaps und Bier enthaltene Histamin Allergieprobleme verschlimmern kann. Die Forscher sagen auch, daß regelmäßiger Weinkonsum sogar das Risiko an einer saisonale oder ganzjährige Allergie zu leiden um ein Vielfaches erhöht. Am besten auf Schorlen oder alkoholfreie Getränke umsteigen.

Nach einer Reihe von Berichten über schwere Allergien nach dem Genuß von Wein, wird jetzt untersucht, ob Weine Allegien auslösen können. Im Wein sind Proteine enthalten die jetzt im Verdacht stehen, für Allergien verantwortlich zu sein. Eine Arbeitsgruppe, aus Biophysikern und Immunologen, wurde gegründet und soll sich mit den im Wein enthaltenen Proteinen befassen. Bei der Weinveredelung wird versucht die Proteine der Trauben zu entfernen, dies klappt aber augenscheinlich nicht immer. Hauptsächlich Nahrungsmittelallergiker sollen beim Genuß von Wein vorsichtig sein.